STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DELLA PIANA ROTALIANA
Altopiani soavi, montagne dolci e panoramiche terrazze naturali dai toni briosi. Nell’aria si respirano gli aromi del vino principe del Trentino, il Teroldego, e i profumi intensi e netti dall’asparago di Zambana.
La strada attraversa la Piana Rotaliana, e accompagna il visitatore alla scoperta delle numerose cantine vinicole, immerse tra le viti e i due affluenti dell’Adige, il Noce e l’Avisio.
Dalle coltivazioni a “spaliera” e a “pergola trentina”, nascono vini di assoluta personalità, per offrire al consumatore dei prodotti di montagna che non vestono mai alla moda. Vino in questa zona significa Teroldego, tra i più famosi in Trentino e in Italia, che si fregia dell’appellativo d.o.c dal lontano 1971.
Per festeggiare la vendemmia, ogni anno, si organizza nel paese di Mezzocorona l’evento “Settembre Rotaliano”. Tra le vie del borgo, i caratteristici portoni, che propongono vini e piatti tipici del territorio.
Da assaporare, sorseggiando il Teroldego, l’asparago di Zambana, il secondo prodotto altamente rappresentativo della Piana Rotaliana. Di colore bianco, trae tutte le sue caratteristiche dal particolare territorio in cui cresce, vicino al letto dei corsi d’acqua e dalle particolari tecniche di coltivazione.
Per maggiori informazioni:
www.stradavinorotaliana.it
Dalle coltivazioni a “spaliera” e a “pergola trentina”, nascono vini di assoluta personalità, per offrire al consumatore dei prodotti di montagna che non vestono mai alla moda. Vino in questa zona significa Teroldego, tra i più famosi in Trentino e in Italia, che si fregia dell’appellativo d.o.c dal lontano 1971.
Per festeggiare la vendemmia, ogni anno, si organizza nel paese di Mezzocorona l’evento “Settembre Rotaliano”. Tra le vie del borgo, i caratteristici portoni, che propongono vini e piatti tipici del territorio.
Da assaporare, sorseggiando il Teroldego, l’asparago di Zambana, il secondo prodotto altamente rappresentativo della Piana Rotaliana. Di colore bianco, trae tutte le sue caratteristiche dal particolare territorio in cui cresce, vicino al letto dei corsi d’acqua e dalle particolari tecniche di coltivazione.
Per maggiori informazioni:
www.stradavinorotaliana.it
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